Uzmanından Dinliyoruz: Ürün, Moda ve Yemek Fotoğrafçılığı

Merhaba, ben Caner Hortoğlu, ürün, moda ve yemek fotoğrafçısıyım. 19.05.1985 Istanbul doğumluyum. 2015 yılından beri Bursa’da yaşıyorum ve Bursa’da bir fotoğraf ajansı sahibiyim.

Hizmetlerinizden biraz bahseder misiniz?

Firmalara fotoğraf ve video tanıtım hizmetleri sağlıyoruz. Aslında bu oldukça geniş bir yelpaze, ürün çekimleri, katalog çekimleri, e-ticaret çekimleri, reklam çekimleri, restoranlar için menü ve sosyal medya çekimleri, iş insanları için portre çekimleri ve tanıtım filmleri gibi bir çok konuda hizmet veriyoruz.

Firmalar dışında hizmet sağlamıyor musunuz?

Hayır, her mesleğin kendi içerisinde uzmanlık gerektiren dalları olduğunu ve fotoğrafçıların da bu şekilde çalışması gerektiğini düşünüyorum. “Herşeyi çekeriz” mantığından çok bunları çekiyoruz ve bu konuda uzmanız şeklinde çalışmanın hem müşteri memnuniyeti hem de işimize kattığımız katma değer açısından daha doğru bir strateji olduğunu bizzat deneyimlemiş biriyim. Biz ajans olarak yönümüzü sadece firmalara çevirmiş durumdayız.

Fotoğraf çekmek hayatınızın önemli bir bölümünü oluşturuyor diyebilir miyiz?

Aslında değil, çünkü günlük hayatta elinde fotoğraf makinesi ile gezen biri değilim. İşim haricinde çok fazla kullanmam desem yalan olmaz ama işimi de çok severek ve özenle yapan biriyim. Ürün, moda, yemek fotoğrafları çekerken, firmalara tanıtım filmleri hazırlarken büyük keyif alıyorum fakat çekim için gittiğim farklı illerde veya tatiller esnasında anı yaşamayı ve telefonumun kamerasını kullanmayı tercih ediyorum.

Fotoğraçılık zor bir meslek midir? Püf noktaları nelerdir?

Ben fotoğrafçılığı 3 bölümde değerlendiriyorum. Makine operatörlüğü, görsel düzenleme ve ışık kontrolü. Bu 3 bölümden en kolayı aslında makine operatörü olmaktır belli başlı çalışma prensiplerini ve bazı hesaplamaları bildiğiniz sürece bir süre sonra teoriyi pratiğe dökebilirsiniz.

İşin yetenek kısmı görsel düzenleme ve ışık kontrolü ile ilgili. Özellikle ışık kontrolü her gün yeni şeyler öğrenmeye, yeni teknikler tecrübe etmeye açık bir konu ki ben bile hala yeni teknikleri ve farklı setupları deneyerek bu sonsuz varyasyonlar arasında kendimi geliştirmeye çalışıyorum. Bence fotoğrafçılık fotoğraf makinesini kullanmayı bilmek değil, dünyanın en güçlü enerjilerinden biri olan ışığı doğru açıda, doğru sayıda ve doğru şiddette kullanmayı bilmektir. Ürün, moda ve yemek fotoğrafçılığında çektiğiniz ürünün dokusunu, hissini veya hikayesini makine ile değil konseptiniz ve ışık bilginiz ile verebilirsiniz.

Fotoğraf ve Video çekimlerinize nasıl hazırlanıyorsunuz?

Aslında işimizin en kilit noktası bu konu diyebilirim çünkü daha önce ürün, moda veya yemek çekimleri yaptırmamış veya profesyonellerle çalışmamış firmalar genelde bir makine ile gidip ürünü koyup denklanşöre basacağımızı düşünüyor. Biz 3-4 valiz eşya ile gittiğimizde oldukça şaşırıyorlar çünkü ürün, moda ve yemek fotoğrafçılığında fon, zemin, aksesuarlar, ışık sistemleri ve bir çok farklı ekipman ile gidiyoruz.

İşe nasıl başlıyorsunuz diye soracak olursanız öncelikle müşteriden örnek fotoğraflar talep ediyoruz, bazen de sektör ve rakip firmaların neler yaptığı ile alakalı kendi bünyemizde analizler yapıyoruz, konsepti belirliyor bu konsepte uygun alımları gerçekleştiriyoruz, ürüne göre set ve ışık kurulumunu yapıp çekimleri gerçekleştiriyoruz ama iş burada bitmiyor tabi çekimden sonra yeri geliyor günler süren düzenleme ve montaj çalışmaları ile zamanımızı bu sefer de bilgisayar başında geçiriyoruz. Yaptığımız ürün, moda veya yemek fotoğraf çekimlerini işe göre değişmekle birlikte teslim etmemiz 3 ile 7 gün arasında değişiyor.

Fotoğrafı makine değil, denklanşöre basan çeker derler. Siz bu konuya katılıyor musunuz?

Rahmetli usta Ara Güler’in en iyi fotoğrafı en iyi makine çekseydi en iyi şiiri en iyi daktiloya sahip olan yazardı gibi ince bir göndermesi var. Fakat ticari bir hizmet sunuyorsanız özellikle ürün, moda ve yemek fotoğrafçılığında kalite parametreleri büyük önem arz etmektedir bu kalite parametrelerini de kaliteli ekipmanlarla sağlayabilirsiniz. Biz de bu sebeple kazancımızın büyük bir bölümünü sürekli olarak ekipman gelişimine ayırıyoruz ve teknolojinin bize sunduğu olanakları son noktada kullanmaya çalışıyoruz.

Peki bu sektöre girmek isteyenlere tavsiyeleriniz nelerdir?

Açıkcası benim bu konuya bakış açım şu şekilde; yaptığınız iş ne olursa olsun ticari bir beklentiniz varsa o işi yapmayı öğrenmek kadar satmayı da öğrenmeniz gerekir. Bir imaj yaratmanız ve bu imajı destekleyen bir çizginiz olmalı. Ofisiniz, iyi bir web siteniz, sosyal medya hesaplarınız, ekipman kaliteniz ve en önemlisi bunlarla ne yapacağınızı bilmeniz gerekir. Ürün, moda ve yemek fotoğrafçılığında hizmeti sunduğunuz kişi firmalardır, bir firmanın, fabrikanın, işletmenin ihtiyaçlarına ne kadar profesyonelce cevap verirseniz kazancınız buna paralel olarak artacaktır. Geçinmek için çalışmak ile gelişmek için çalışmak arasındaki en önemli fark budur, hayallerinizi sadece gelişmek için çalışarak gerçekleştirebilirsiniz.

Bu keyifli sohbet için teşekkür ederiz, son olarak okuyucularımız size nasıl ulaşabilirler?

Ben teşekkür ederim, web sitem canerhortoglu.com.tr ve instagram instagram.com/canerhortoglu adreslerinden hem ulaşabilir hem de yapmış olduğum işleri takip edebilirsiniz.