Sporla uğraşanların en merak ettiği sorulardan birisi yağlar kas’a, kaslar yağa dönüşür mü sorusudur. Bunun merak edilmesinin sebebi sporla birlikte yağların kasa dönüşmesi efsanesidir. Yani genel olarak insanlar yağların kasa kasların ise yağa dönüşebildiğini düşünebilmektedirler. Ancak böyle bir durum bilimsel olarak değerlendirildiği zaman imkansızdır. Bu durumun imkânsız olmasının bilimsel sebepleri vardır ve bir kişi ne kadar spor yaparsa yapsın beslenmeyi de beraber düzenlemediği müddetçe sağlıklı bir şekilde beslenmesi ve kaslarını geliştirmesi mümkün değildir. Bu nedenle kas kazanmak isteyen kişi sadece spora odaklanmamalı ve beslenmesini de disipline etmesi gerekmektedir.

Yağ’lar Kas’a Dönüşür Mü?

Yağlar kasa dönüşür mü sorusunun en temel sebebi kilolu insanların direkt olarak spor yaparak veya alternatif yöntemlerle vücutlarında fazla miktarda bulunan yağın kasa dönüşüp dönüşemeyeceğini sorgulamasından kaynaklanmaktadır. Fitness dünyasında en fazla sorulan soruların başında gelen yağların kasa dönüşüp dönüşemeyeceği konusunun cevabı direkt olarak Hayır’dır. Çünkü kas ve yağ dokusu birbirinden tamamen farklı yapıdadır ve bilimsel olarak kasların yağa, yağların da kasa doğrudan dönüşmesi kesinlikle mümkün değildir. Bu iki doku tamamen farklı görevde ve yapıdadır. Kasların direkt olarak yağa dönüşemeyeceği gibi yağlar da direkt olarak kasa dönüşemez.

Yağ dokusu yani ‘adipoz doku’ temel olarak yağ moleküllerini depolayan yağ hücrelerinden oluşmaktadır. Buna adiposit adı verilmektedir. Bu dokunun ana görevi enerji depolamaktır. Enerji depolamanın dışında organları koruma ve vücut ısısını düzenleme gibi görevleri de mevcuttur. Yağ hücrelerinin yapısı, içeriği ve fonksiyonel yönü kas hücrelerinden tamamen farklıdır.

Kas dokusu ise protein ve sudan oluşmaktadır ve vücudun hareket etmesini sağlamaktadır. Miyositler yani kas liflerinin en temel görevi hareketi sağlamak ve güç üretmektir. Kas hücreleri güç üreterek ve vücudun hareket etmesini sağlayarak görevini tamamlamaktadır. Kas hücreleri içeriğinde nitrojen bulundurur. Yani azot bulunan bu hücreler yağ hücrelerinden tamamen farklıdır. Bu nedenle kasların yağa, yağların ise kaslara dönüşmesi mümkün değildir. Nasıl ki bir elma avokadoya dönüşemiyorsa kaslar da direkt olarak yağa dönüşemez. Aynı durum yağlar için de geçerlidir. Toplumdaki en büyük yanılgı, bir kişinin özellikle kişi kiloluysa yağlarını kasa çevirdiği yani vücuttaki yağların azalarak kas olduğu düşüncesidir. Halbuki bir kişi spora başladığı zaman aynı zamanda yeme – içme alışkanlıklarını da düzenlemektedir. Bu da yağ oluşumun azalmasına ve kas gelişiminin de desteklenerek vücudun daha sportif bir görüntüye kavuşmasına olanak sağlamaktadır.

Kasların Yağa, Yağların Kasa Dönüştüğü Yanlışı

Bir birey hem diyet yaparak aynı anda hem de spor yapabilmektedir. Aynı anda vücutta hem kilo kaybı hem de kas kazanımı yaşanabilmektedir. Egzersiz ve diyetin aynı anda yapılması bu yanlış inanışı kuvvetlendirmektedir zira diyet yapıp spor yapan bir kişi aynı anda farklı durumların yaşayabilmektedir.

İnsan vücudu harcadığından daha az kalori almaya başladığı zaman kalori açlığı durumu meydana gelmektedir. Bu durumda daha önce vücutta depolanan yağ hücreleri parçalanmakta ve deyim yerindeyse hücreler yedek depoları devreye almaktadır. Bu durum yağ hücrelerinin daha da küçülmesine neden olmaktadır.

Üstteki durum yaşanırken kişi ağırlık kaldırma antrenmanları, koşu vs. gibi egzersizlerle kas liflerini daha da geliştirmektedir. Bu iki süreç aynı anda yaşandığı zaman yani hem yağ hücreleri parçalandığında hem de kas lifleri kendi kendini onarmaya çalışırken kişi daha zayıf ve daha kaslı bir şekilde görünmektedir. Bu durum da kişinin yağ yaktığı ve bu yağlarını kasa dönüştürdüğü algısını oluşturmaktadır. Ancak yağ hücreleri azalırken tam tersi kas dokusu da gelişmektedir. Böylece kişi olduğundan daha zayıf ve kaslı görünüme sahip olmaktadır.

Kaslar Yağa Dönüşür Mü?

Buradaki esas yanılgı ise kasların yağa dönüşmesidir. Buna inanan kişiler aynı anda hem spor ve egzersiz yapmayı bırakmakta hem de kötü bir beslenme sürecine girmektedirler. Bu iki süreç aynı anda yaşandığı zaman ise kişi kaslarının yağa dönüştüğünü iddia etmektedir.

Burada durum egzersiz bırakıldığı zaman kas liflerinin küçülmesinden kaynaklanmaktadır. Kas lifleri küçülerek kütle azalmakta ve kütlenin azalması da doğru orantılı olarak harcanan kalori miktarını da düşürmektedir.

Sporun bırakılmasıyla birlikte yeme alışkanlıklarına da dikkat edilmez ve kötü beslenme devam ederse vücut da yağ depolaması artar. Bu da kasların azalması ve yağların artması sürecinin aynı evrede yaşanmasını yani kasların yağa dönüştüğü algısını güçlendirir. Fakat bu iki bağımsız fizyolojik süreç aynı zamanda yaşandığı için ikisinin birbirine dönüştüğü algısını oluşturmaktadır.

Neticede yağlar kasa, kaslar ise yağa dönüşmez ancak yağ yakımı ve kas kazanımı süreçleri aynı anda yaşandığında böyle bir algı oluşmasına yol açabilmektedir.